在食品相关领域工作的小伙伴一定听说过食品安全管理师考试,由于食品安全管理人员就业人才差距较大,目前,受过培训的食品安全管理人员远远不能满足行业和市场的需求。关于食品安全管理师考试,今题网食品安全管理师栏目小编为大家详细阐述一番!
食品安全管理师考试时间为4、7、9、12月份第四个周末,各地区略有不同。成绩公布后的30日即可领取证书。
报名时间一般在考前一个月左右,因此,食品安全管理师报名时间为3、6、8、11月份,具体以本地区的考务通知为准。
截止目前,食品安全管理师没有统一的报名入口,一般通过培训机构来报名,
一、助理食品安全师(具备以下条件之一)
1、应届毕业生及专科学院大三在读学生;
2、中专(或同等学历)学历,连续从事本职业工作3年以上;
二、食品安全师(具备以下条件之一)
1、大专以上学历,连续从事本职业工作2年以上;
2、应届本科在读大学生;
3、研究生以上学历,从事本职业1年以上;
4、取得本职业助理食品安全师职业资格证书,连续从事本职业工作2年以上;
三、高级食品安全师(具备以下条件之一)
1、研究生以上学历,食品及相关专业毕业,从事本职工作1年以上;
2、本科学士学位,食品及相关专业毕业,从事本职工作2年以上;
3、大专学历,食品及相关专业毕业,从事本职工作4年以上。
什么是食品安全管理员?
是指在食品生产经营单位从事食品安全管理工作,并对本单位的食品安全工作负直接管理责任的从业人员。食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员的,应当限期改正;逾期不改正的,食品药品监督管理部门将按《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条进行处罚:由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证!
食品安全管理师怎么考
1、报考步骤:提交报名表、在线培训、在线考试、申领证书。
2、报名时间:全年可报考,统一考试。
3、报名资料:身份证正反两面,2寸蓝底电子证件照,学历证明(有则提交)。
4、教学方式:线上网络授课。
5、考试周期:考完即出成绩,成绩合格一个月左右出证。
食品安全管理师培养人群:
从事农副产品、粮油及制品、乳制品、酒类、饮料、罐头、肉类及制品,调味品、食品添加剂等食品生产、加工企业主管食品研发、采购、质量、实验室检测、安全标准、法律法规及餐饮业集体用餐单位负责人、机关企事业单位食品安全负责人、大专中小院校托幼后勤食品安全分管领导,流通监督管理工作负责人和各级政府负责食品安全监管部门人员等。
证书适用人群?
1、食品生产、经营(销售、餐饮、食堂等)单位拟任食品安全管理员的人员;
2、食品生产、经营(销售、餐饮、食堂等)单位主要负责人;
3、食品生产、经营(销售、餐饮、食堂等)单位食品安全关键岗位人员。
4、食品相关产品生产企业拟任食品安全管理员的人员;
5、集中食品生产、经营管理企业拟任食品安全管理员的人员。
食品安全管理员的工作职责是:
(1)配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查,并如实提供有关情况;
(2)组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;
(3)制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查;
(4)对食品安全检验工作进行管理;
(5)建立健全食品安全管理档案,保存各种检查记录。
食品安全管理师有什么用?
1.制定食品安全管理制度;
2.从事本单位食品生产许可证或食品经营许可证办理;
3.组织本单位从业人员食品安全知识培训,实施从业人员健康管理;
4.从事本单位食品生产与经营环境的卫生管理;
5.从事本单位原料、食品及相关产品的安全管理;
食品企业食品安全管理人员严重缺乏,大量能够管理食品生产流通全过程的标准化专业人才存在大量缺口。未来实行强制证书制度,食品安全管理师(员工)将成为食品行业急需聘用和培养的核心人才。食品安全管理师证书是食品安全管理的岗位资格证书,是管理干部聘用、职称晋升、专业技术职务聘任、业务能力考核、技术职称评定等的有效证明
食品安全管理师的设置,不仅有利于为食品生产、流通、餐饮服务行业培养更多理论扎实、技能过硬的食品安全管理专业人才,也有利于从人、机、物、法、环境等方面对食品安全进行全方位的危害分析和管理,从而进一步提高食品安全管理的高质量发展。可见食品安全管理师,这个新兴职业,有着巨大的行业需求和发展空间。