ACI注册国际营养师考试一般均选用无纸化考试的方法，注册国际初级营养师、注册国际营养师考试题目为客观题和论述题，注册国际营养保健师必须此外递交递交不少于5000字的毕业论文。
由ACI国际验证我国总公司统一组织实施全国各地考试，各个别设定的考试方法以下：
1、注册国际初级营养师、注册国际高级营养师
客观题+论述题，选用无纸化考试方法。
2、注册国际营养保健师
客观题+论述题+毕业论文，选用无纸化考试方法，递交不少于5000字的毕业论文。
3、注册国际营养学家(尚未报考)
专业英文考试，客观题+论述题+毕业论文+综合性审查。
ACI高级营养师一次考试未根据能够 申请办理补考。补考的专业知识范畴、难度系数水平、评定标准与本期考试同样，而且补考必须缴纳补考费110元。最多补考限期为2年。
ACI营养师考试第一次考试未根据是能够 申请办理一次补考机遇的。考试未根据的学生能够 报名参加下一期的全国各地统一ACI营养师考试。补考的最多限期为2年，超出2年如补考仍未根据，ACI将已不保存学籍档案，学生务必再次明确提出验证申请办理。考试考试成绩一般会在考试后二十个工作日内以内下达。ACI考试考试成绩分成A、B、C、D、E五档，做到C档及之上即视作达标。
补考标准：
1、当期考试沒有做到考试达标规范，可申请办理补考，补考的专业知识范畴、难度系数水平、评定标准与本期考试同样。补考费为110元/次。
2、已报名本期考试却因事无法报名参加的学生，可报名参加补考，必须交纳补考费110元。
