营养师考试教材比较厚，自己看书很难掌握各知识点，今题网营养师栏目小编发布了“2023年营养师大纲易考章节：芡实简介”，大家一起来学习！
名称：芡实
类别：收涩药
拼音：QIANSH
I拉丁：SemenEuryales
别名：鸡头实、鸡头、水流黄、鸡头果、苏黄、黄实、鸡嘴莲
药用部位：成熟种仁
性味归经：平;甘、涩;归脾、肾经
功能主治：益肾固精，健脾止泻，除湿止带。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
用法用量：内服：煎汤，15～30g;或入丸、散，亦可适量煮粥食。
禁忌：食滞不化者慎服，大小便不利者禁服
植物形态
芡一年生大型水生草本。全株具尖刺。根茎粗壮而短，具白色须根及不明显的茎。初生叶沉水，箭形或椭圆肾形，长4-10cm，两面无刺;叶辆无刺;后生叶浮于水面，革质，椭圆肾形至国形，直径10-130cm，上面深绿色，多皱褶，下面深紫色，有短柔毛，叶脉凸起，边缘向上折。叶柄及花梗粗壮，长可达25cm。
花单生，昼开夜合，长约5cm;萼片4，披针形，长l-1.5cm，内面紫色;花瓣多数，长圆状披针形，长1.5-2cm，紫红色，成数轮排列;雄蕊多数;子房下位，心皮8个，柱头红色，成凹入的圆盘状，扁平。浆果球形，直径3-5cm，海绵质，暗紫红色。种子球形，直径约10mm，黑色。花期7-8月，果期8-9月。
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