营养师是许多人计划报考的一项考试，复习备考不能马虎，今题网营养师小编梳理了“2023年营养师考试常见考点：糖尿病”，希望大家尽快掌握知识点！
1. 糖尿病的病因
(1) 遗传因素
Ⅰ型和Ⅱ型糖尿病均有遗传性，Ⅱ型更强，中国人属于Ⅱ型糖尿病的易患人群
(2) 肥胖
超重和肥胖者均有高胰岛素血症和胰岛素抵抗
(3) 年龄
老年人糖尿病患病率升高快
(4) 不合理的饮食结构
高能量、高脂肪、低膳食纤维饮食不仅是肥胖和高脂血症的饮食营养因素，这样的饮食习惯还会引起胰岛素抵抗
(5) 吸烟
长期大量吸烟易发生血红蛋白糖化，同样的体质指数，吸烟者内脏脂肪量、空腹血糖和胰岛素水平均高于不吸烟者
(6) 运动减少
体力活动减少是肥胖发病的原因，也是发生胰岛素抵抗和糖尿病的重要因素
2. 糖尿病的饮食营养防治原则
(1) 适宜的能量摄入量，防治肥胖
全天适宜能量计算公式：总能量=标准能量供给*理想体重
不同劳动强度能量供给参考表(kcal/kg*日)
|
劳动强度 |
举例 |
消瘦 |
正常 |
肥胖 |
|
卧床 |
|
20～25 |
15～20 |
15 |
|
轻体力劳动 |
职员、教师、售货员 |
35 |
30 |
20～25 |
|
中体力劳动 |
学生、司机、外科医生、电工 |
40 |
35 |
30 |
|
重体力劳动 |
农民、建筑工、搬运工、舞蹈演员 |
45～50 |
40 |
35 |
(2) 膳食三大营养素比例合理
碳水化合物占总能量的55%～60%，脂肪占总能量的20%～25%，蛋白质占总能量的15%，其中优质蛋白质(包括大豆蛋白)不少于30%;经常选用血糖生成指数较低的食物
(3) 膳食纤维每天摄入量不少于30g
(4) 增加富含VC、VE、VB1、VA和钙的食物，必要时服用制剂
(5) 进食要定时定量，要和药物相配合，预防低血糖
(6) 禁烟酒，忌食含单双糖的点心和饮料
