营养师考试教材比较厚，自己看书很难掌握各知识点，今题网营养师栏目小编发布了“公共营养师健康营养知识：营养素的需要”，大家一起来学习！
|||||公共营养师健康营养知识：营养素的需要
生理需要量：是指维持人体正常生理功能所需要的营养素数量。
膳食营养素推荐供给量(RDAs)：人体为了保证良好的营养每天需要摄入的营养素的量。
膳食营养素参考摄入量(DRIs)：在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，它包括4项内容： 平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、 适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
平均需要量(EAR )： 是指可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平。
推荐摄入量(RNI)： 相当于传统使用的RDA，是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97%～98%)个体需要量的摄入水平。(长期摄入RNI水平，可以维持组织中有适当的储备。)
适宜摄入量(AI)：是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量。
可耐受最高摄入量(UL)： 是平均每日可以摄入该营养素的最高量。(防止营养素过量引起的不良作用。)
EAR、RNI、AI、UL之间的数值关系：
UL > AI ≥ RNI > EAR
例：VC(mg/d)
1000 无 100 75
钙 (mg/d)
2000 800 无 无
