营养师考试难度似乎每年都会变化，为了让大家快速掌握考点，今题网营养师栏目小编发布了“2023年营养师考试冲刺讲义：维生素K”，大家一起来学习！
维生素K (凝血维生素 )
(1)维生素K的作用
² 维生素 K是是促进血液凝固的化学物质之一，是形成凝血酶原不可缺的物质。
² 临床应用：防止内出血和痔疮;治疗月经过量;促进血液正常的凝固。
维生素K缺乏症
² 维生素K缺乏症——维生素K作为凝血因子，吸收、利用出现障碍，将影响一系列凝血因子生成。严重时出现出血症状，此系维生素K缺乏症。
² ——临床表现主要表现为轻重不一的出血症状。常见有鼻衄、牙龈渗血，皮下青紫，黑粪，月经过多，痔疮出血，创面与术后渗血等。深部组织血肿与关节腔积血较少见。偶可见颅内出血危及生命。新生儿维生素K缺乏所致的出血症状常常很突然，无预兆。
维生素K过量
² 维生素K1在500倍RDA(每日0.5mg/kg)时无毒性.然而，维生素K前体 维生素K3由于与巯基反应而有有限的毒性;它能引起婴儿溶血性贫血，高胆红素血症和核黄疸症. K3不应用于治疗维生素K缺乏.
(2)正常需要 成人建议每日摄取量为120µg;
(3)维生素K 来源
² 1.肠道细菌合成占50-60%，回肠 受抗生素抑制;
² 2.食物：占40-50%。绿叶蔬菜含量高，其次是奶类及肉类，水果及谷类含量低。
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