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企业采购管理与供应物流管理
一、企业采购管理
二、企业供应物流管理
一、企业采购管理
(一)企业采购管理的含义和特征(了解)
(二)企业采购的功能(4个，熟悉)
(三)企业采购管理的目标和原则(6个目标、5个原则，熟悉)
(四)企业采购管理的业务流程(了解)
(一)企业采购管理的含义和特征
1.企业采购管理的含义
企业采购管理：是指为保障企业物资供应而对企业采购活动进行计划、组织、协调和控制的管理活动。
2.企业采购管理的特征
(1)企业采购管理是从资源市场获取资源的过程
①有形采购——仅用于生产目的采购，称之为物料采购
如：电脑生产采购电阻、电容等原料
②无形采购——仅用于服务、维护、保养等内容
如：买断两年的电梯设备保养服务
(2)企业采购管理是信息流、商流和物流相结合的过程
(3)企业采购管理是一种经济活动
【例题：单项选择题】关于企业采购管理的说法，正确的是( )。
A.企业采购管理不包含设备维护等服务的采购
B.企业采购管理是将物料转换为产成品的过程
C.企业采购管理的基本作用是将资源从供应商转移到企业
D.企业采购管理不属于企业经济活动
『正确答案』C
『答案解析』本题考查企业采购管理。企业采购管理可分为无形采购和有形采购。在无形采购中，仅用于服务、维护、保养等内容，所以A选项错误;企业采购管理是从资源市场获取资源的过程，所以B选项错误;企业采购管理是一种经济活动，所以D选项错误;企业采购管理的基本作用，就是将资源从供应商转移到用户的过程。C选项正确。
(二)企业采购的功能(熟悉)
1.企业采购具有生产成本控制的功能
2.企业采购具有生产供应控制的功能
3.企业采购具有产品质量控制的功能
4.企业采购具有促进产品开发的功能
(三)企业采购管理的目标和原则
1.企业采购管理的目标(重点)
总目标：以最低的总成本提供满足企业需要的物料和服务
◆分为以下几个基本目标(掌握)
(1)确保生产经营的物资需要(最基本的目标)
(2)降低存货投资和存货损失
(3)保证并提高采购物品的质量
(4)发现和发展有竞争力的供应商
(5)改善企业内部与外部的工作关系
(6)有效降低采购成本
【例题：多项选择题】采购管理的基本目标有( )。
A.有效降低销售成本
B.确保生产经营的物资需要
C.增加采购物品的数量
D.发现和发展有竞争力的供应商
E.增加存货损失
『正确答案』BD
『答案解析』企业采购管理的目标有：确保生产经营的物资需要;降低存货投资和存货损失;保证并提高采购物品的质量;发现和发展有竞争力的供应商;改善企业内部与外部的工作关系;有效降低采购成本。
2.企业采购管理的原则(理解记忆)
应当以五个“适当”作为管理的基本原则：
即在适当的时间，以适当的价格从适当的地点采购适当的数量和适当的品质的物料与服务。
(四)企业采购管理的业务流程(了解)
1.提出采购申请
2.选择供应商
3.进行采购谈判
4.签发采购订单
5.跟踪订单
6.物料验收
7.付款及评价
【例题：单项选择题】企业采购部门接到采购申请后的下一步工作是( )。
A.与供应商进行采购谈判
B.选择供应商
C.与供应商签订采购合同
D.确定采购价格
『正确答案』B
『答案解析』企业采购管理的业务流程：提出采购申请;选择供应商;进行采购谈判;签发采购订单;跟踪订单;物料验收;付款及评价。
二、企业供应物流管理
(一)企业供应物流的概念(了解)
企业供应物流是企业物流活动的起始阶段。指企业生产所需的一切物料(原材料、燃料、备品备件、辅助材料等)在供应企业与生产企业之间流动的一系列物流及管理活动。
(二)企业供应物流的基本任务及流程
1.企业供应物流的基本任务(了解)
基本任务：保证适时、适量、适价，以及齐备成套、经济合理地供应企业生产经营所需要的各种物资，并且通过供应物流活动的科学组织与管理和运用现代物流技术，促进物料的合理使用，加速资金周转，降低产品成本，使企业获得较好的经济效益。
2.企业供应物流的基本流程(熟悉)
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