营养师是许多人计划报考的一项考试，复习备考不能马虎，今题网营养师小编梳理了“2023年营养师考试常见考点：鲜黄花菜的毒性成分”，希望大家尽快掌握知识点！
鲜黄花菜的毒性成分
鲜黄花菜的有毒成分为秋水仙碱，秋水仙碱本身并无毒性，当进入人体并被氧化后，会迅速生成二秋水仙碱，这是一种剧毒物资，成年人一次食入 0 。 1-0 。 2 毫克。(相当与 50-100 克鲜黄花菜)即可引起中毒。
预防：焯水、浸泡、晒干。
报班：营养师考试难度大不大？如何备考才能顺利通关，网校老师临考冲刺指导，直击重要考点>>
