2023年营养师考试基础知识:食物的特性

佚名   2023-02-09
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营养师考试教材比较厚,自己看书很难掌握各知识点,今题网营养师栏目小编发布了“2023年营养师考试基础知识:食物的特性”,大家一起来学习!

2023年营养师考试基础知识:食物的特性(图1)

  有止咳作用的食物有哪些?

  小白菜、百合、梨、枇杷、花生、杏、白果、乌梅、佛手、生姜、洋葱、芥子、桂花等

  有消食作用的食物有哪些?

  麦芽、谷芽、萝卜、山楂、猪肚、茶(肉积)等

  有通便作用的食物有哪些?

  麦麸、菠菜、竹笋、番茄、胡萝卜、葱白、香蕉、桑椹、无花果、桃、松子、核桃、芝麻、海蜇、猪肉、兔肉、蜂蜜、牛奶、盐、麻油等

  有祛风湿作用的食物有哪些?

  黄豆、辣椒、香葱、樱桃、木瓜、薏苡仁、黄鳝、鹌鹑、鸡血、蜂乳、酒等

  有驱肠寄生虫作用的食物有哪些?

  大蒜、南瓜子、椰子肉、石榴、榛子、乌梅、醋等

  有活血作用的食物有哪些?

  油菜、慈姑、茄子、桃(与桃仁)、山楂、酒、醋等

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